Em 10/02/2002 três sócios decidiram unir forças e nasceu à empresa Sushi-Mart. Com seus conhecimentos comandam com sucesso uma das melhores casas da gastronomia japonesa de São Paulo, reconhecida pela qualidade de seus produtos e grande diversidades de seus sushis, sashimis e grande variedade de pratos quentes, dando opção para os clientes e amigos retornarem diversas vezes, com amigos e parentes para compartilhar o ambiente agradável que a casa oferece.

O nome Sushi-Mart é uma homenagem ao Campo de Marte, que fica localizado na Zona Norte da cidade de São Paulo, foi criado a marca valorizando um patrimônio de grande importância para o Estado de São Paulo.